Nhận thấy sát vườn nhà có diện tích mặt nước bỏ hoang, anh Trần Quốc Trường (thôn Thượng Tiến, xã Hòa Lạc, Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã nhận thuê lại của địa phương để nuôi trồng thủy sản phát triển kinh tế gia đình. Sau nhiều năm loay hoay nuôi nhiều loại cá nhưng cho hiệu quả không cao, anh Trường đã tìm hiểu và quyết định chuyển sang nuôi ếch. Thay vì nuôi hoàn toàn trong chuồng và bằng thức ăn là cám chăn nuôi như nhiều mô hình khác thì anh Trường lại nuôi theo hình thức “bán tự nhiên”.
Đầu năm 2023 anh Trần Quốc Trường mới bắt đầu nuôi lứa ếch đầu tiên với hơn 2000 con giống. Ngay lứa đầu tiên gia đình đã thu hoạch được khoảng 4 tạ ếch, cho lợi nhuận gần 30 triệu đồng. Hiện gia đình anh Trường đang nuôi lứa ếch thứ 2, dự kiến thu hoạch trên 4 tạ ếch vào đúng dịp tết nguyên đán.
Trừ chi phí gia đình có thể thu nhập hơn 30 triệu đồng ở lứa ếch này. Theo như anh Trường cho biết, nuôi ếch tương đối dễ, không mất nhiều thời gian chăm sóc, ít dịch bệnh, chuồng trại đơn giản, đầu tư ban đầu không nhiều… Đặc biệt như cách nuôi của anh lại càng tiết kiệm được vốn mà lại cho ếch chất lượng cao và ngon.
 |
|
Anh Trần Quốc Trường giới thiệu về mô hình nuôi ếch của gia đình
|
Theo đó, trong 3 tháng đầu khi đưa ếch giống về, ếch con sẽ được nuôi trong lồng nhỏ đặt dưới nước, có chộ trú ngụ phù hợp và ăn cám. Khi ếch đã đạt trọng lượng nhất định (từ 100- 200g) thì sẽ thả ra hồ lớn đã được rào chắn. Tại hồ lớn ếch sẽ sống chui rúc trong cỏ cây và hoàn toàn ăn thức ăn có trong tự nhiên.
Để tăng lượng thức ăn cho ếch trong tự nhiên, hằng đêm anh Trường thường lắp đèn chiếu sáng xung quang bờ ao để thu hút các loại côn trùng bay đến, đàn ếch sẽ biến đám côn trùng đó thành thức ăn chính giúp chúng phát triển nhanh. Cũng theo anh Trường, so với nuôi bằng cám hoàn toàn thì nuôi “bán tự nhiên” như thế này đỡ được chi phí, thịt ếch lại ngon, đảm bảo an toàn… tuy nhiên ếch sẽ chậm lớn hơn ăn cám. Trước mắt nuôi ếch đầu ra còn nhiều khó khăn, đặc biệt với cách nuôi của anh Trường việc tiêu thụ càng khó khăn hơn. Đây có thể coi là mô hình nuôi ếch sạch và việc giá thành cao hơn cách nuôi ếch thông thường là điều dễ hiểu.
Việc khó nhất là làm sao để người dân hiểu và tin tưởng với loại thực phẩm này. Nói là khó như vậy nhưng anh Trường không hề nản. Được sự động viên và giúp đỡ của của chính quyền địa phương, đặc biệt là hội nông dân xã cũng như cấp huyện, nhất giúp đỡ tìm đầu ra sản phẩm mà anh Trường đã tiêu thụ dễ dàng lứa ếch đầu tiên.
Tâm sự với phóng viên, anh Trường cho biết: “Nông dân như gia đình tôi thì ngoài trồng lúa chỉ biết chăn nuôi thêm để có thêm thu nhập. Tôi thấy nuôi ếch là hướng đi hợp lý, không tốn kém mà lại cho hiệu quả kinh tế khá. Tôi tin rằng nuôi ếch hoàn có thể giúp gia đình tôi thoát khỏi được tình trạng kinh tế khó khăn”. Anh Trường cũng cho biết, một khi tìm được đầu ra ổn định anh sẽ nuôi nhiều lứa trong năm, cung cấp ếch thương phẩm quanh năm, lợi nhuận sẽ cao hơn.
 |
| Trong khoảng 15m2 được che lưới này là khoảng 2500 con ếch sắp được thả ra hồ lớn nuôi tự nhiên |
Nói về mô hình nuôi ếch này, anh Nguyễn Quốc Huy, chủ tịch Hội nông dân xã Hòa Lạc cho biết: “chính quyền xã Hòa Lạc luôn quan tâm, tạo mọi điệu kiện giúp nhân dân phát triển kinh tế, đặc biệt là các hộ có kinh tế khó khăn có ý chi vươn lên thoát nghèo. Gia đình anh Trường là một trong những trường hợp như thế. Khi biết gia đình muốn đầu tư mô hình kinh tế, hội nông dân đã tham mưu cho chính quyền cho thuê diện tích ao hồ với giá thấp. Ngoài ra hội nông dân cũng đã có những hỗ trợ giúp gia đình trong nuôi trồng cũng như tiêu thụ. Mong răng sẽ có nhiều hộ dân mạnh dạn đầu tư các mô hình kinh tế, không chỉ là nuôi ếch mà có thể là các vật nuôi khác, giúp kinh tế hộ gia đình phát triển, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống, làm giàu cho quê hương”.