Vào những ngày này, người dân ở thôn Vĩnh Phúc, xã Quang Vĩnh đang tất bật thu hoạch lá dong để kịp phục vụ nhu cầu gói bánh chưng dịp Tết.
Những ngày này gia đình chị Nguyễn Thị mai, thôn Vĩnh Phúc đang tất bật cắt lá dong để kịp cung ứng cho khách hàng. Mỗi ngày, gia đình chị cung cấp cho tiểu thương và khách lẻ từ 2-3 nghìn lá và số lượng này sẽ còn tăng lên trong những ngày tới. Trồng lá dong mỗi năm có thể cho thu hoạch 2 vụ giữa năm và cuối năm, tuy nhiên để lá dong có chất lượng và đẹp hơn, chị Mai chỉ thu hoạch 1 vụ vào dịp Tết. Cứ sau mỗi lần cắt lá, chị chỉ cần làm sạch cỏ và bón phân, cây lại ra lứa lá mới. Chị Mai cho hay: Năm nay thời tiết thuận lợi nên lá dong đẹp, ít sâu. Giá bán dao động 50.000-60.000 đồng/100 lá dong. Vụ này, toàn bộ diện tích lá dong của gia đình tôi đã được khách đặt hàng từ trước, hiện chúng tôi đang thu hoạch để kịp giao cho khách. Chị cho biết thêm: Mỗi năm thu nhập từ lá dong mang về cho gia đình chị trên 15 triệu đồng.
Lá dong thôn Vĩnh Phúc được trồng ở trên đất phù sa ven sông Lam có màu xanh mướt, giữ màu lâu sau khi cắt mà không úa vàng. Đặc biệt, bánh chưng được gói bằng lá dong thôn Vĩnh Phúc sau khi nấu chín vẫn có màu xanh đậm, hương thơm của lá dong quyện lẫn mùi thơm của nếp rất đặc trưng, khiến người mua rất ưa chuộng
Bắt đầu từ giữa tháng Chạp, người dân trong thôn bắt đầu thu hoạch lá dong để bán cho các cơ sở làm bánh chưng trên địa bàn huyện và nhập cho các tiểu thương trong tỉnh. Đây được xem là “thời điểm vàng” của người trồng cây lá dong. Cây dong không chỉ mang hương vị tết đến cho mọi nhà, mà còn giúp người dân thôn Vĩnh Phúc có nguồn thu nhập ổn định mỗi dịp tết đến, xuân về.
Tết Nguyên đán năm nay, nhà ít thì thu về khoảng 5 triệu, nhà nhiều trên 20 triệu từ cây lá dong. Những ngày này các thương lái đến tận vườn để thu mua, có những vườn đã được thương lại đặt cọc từ giữa năm. Chị Hoàng Thị Minh Chung, thương lái cho hay: Lá dong ở đây khi nấu bánh có mùi rất thơm, bánh có màu xanh rất đẹp. Do nhu cầu sử dụng bánh vào dịp Tết Nguyên đán thường tăng cao nên vào dịp này, tôi thường đến thu mua số lượng lớn về bán cho các đại lý gói bánh chưng, hoặc bán lại cho các tiểu thương ở chợ.
Cây lá dong có thể cho thu hoạch 3 vụ/năm. Tuy nhiên, thu hoạch nhiều sẽ khiến cây cho lá nhỏ, không đẹp. Vì vậy, hầu hết các hộ trồng cây lá dong ở thôn Vĩnh Phúc thường chủ yếu thu hoạch là vào dịp tết để giữ được thương hiệu của sản phẩm. Nghề trồng dong lấy lá ở thôn Vĩnh phúc đã có từ nhiều đời và trở thành nguyền truyền thống góp tăng thu nhập cho người dân, nhất là dịp Tết đến xuân về.
Ông Nguyễn Quang Việt, Chủ tịch UBND xã Quang Vĩnh cho biết : Hiện toàn thôn Vĩnh Phúc có 150 hộ dân thì có khoảng gần 100 hộ trồng cây lá dong, với diện hơn 20 ha. Hộ trồng ít khoảng 300 m2, hộ nhiều thì đến cả nghìn m2. Bởi vậy, đây được mệnh danh là thủ phủ lá dong của Hà Tĩnh. Với uy tín, chất lượng đã được khẳng định, nguồn thu từ sản phẩm này hằng năm đã góp phần giúp nhiều gia đình ở thôn Vĩnh Phúc có thu nhập mõi dịp Tết đến.